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Brasserie Rabourdin
Brasserie Rabourdin
La Ferme de la famille Rabourdin se trouve à Courpalay, au cœur de la Brie, région agricole qui depuis toujours est considérée comme le grenier à grains de Paris.
Nos marques et labels
#Agriculteur
C’est en 1976 qu’Hugues et Geneviève s’installent sur la ferme familiale pour y cultiver des céréales sur 75 hectares. Quelques années plus tard trottent dans la tête de cet agriculteur des envies de diversification. C’est alors qu’en 2000 il se lance dans un projet de micro brasserie sur l’exploitation. Son fils, Hubert, tout aussi passionné, rejoint l’aventure en 2009.
Une brasserie incontournable du territoire francilien
Ici, la bière 100% locale, dite Bière de Brie est produite à partir de l’orge qu’ils cultivent. Les Rabourdin affichent clairement leur intention : devenir une brasserie incontournable dans la région. Et pour ce faire, ils ont récemment racheté des vieux silos à la coopérative agricole de Courpalay, ce qui ramène leur production à plus de 650 000 bouteilles par an. Aujourd’hui, ils affichent plus de 6 bières à leur catalogue ; régulièrement récompensées au Concours Général Agricole.
Valoriser la production régionale
Passionnés par leur métier et dans une volonté de valoriser la production régionale, les Rabourdin ouvrent les portes de leur ferme–brasserie au grand public, pour des visites conviviales. Dans cette même optique, ils ont rejoint le réseau Bienvenue à la Ferme et ont bien sûr été dans les premiers à rejoindre la marque PRODUIT EN Île-de-France.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Les produits de cet adhérent :
Bières (en 75 cl et 33 cl) de Brie, Briarde Blonde, Briarde Ambrée, Briarde Blanche
Informations et coordonnées :
22, rue Lafayette
Silo de Courpalay
77540 COURPALAY
01 64 25 76 05
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