Chatelain Maraichage

#Agriculteur

À propos

L’équipe en charge de l’exploitation maraîchère Chatelain se compose de cinq personnes. Laurent Chatelain est le gérant, Julie Pham Viet Si est ingénieure agronome et responsable du développement et de la commercialisation, Guillaume Chabernaud et Patrick Matias sont ouvriers agricoles chargés de la production et expérimentés en maraîchage biologique et Axel est chargé de la préparation des commandes.

Leurs valeurs : préserver l’environnement, les terres agricoles et mieux nourrir les consommateurs locaux   

Dans un soucis de respect de l’environnement et du consommateur, l’équipe de travail et la famille Chatelain ont fait le choix de cultiver leurs fruits et leurs légumes en agriculture biologique. La production sur le site de Thillay s'étend sur une surface de 5 ha. Sur cet espace dédié à la culture maraîchère, ils essayent d’augmenter au maximum la rotation des cultures et de diversifier la production. Ils souhaitent également maintenir une agriculture vivrière proche des consommateurs et font le choix de produire des légumes traditionnels pour faire découvrir aux franciliens de nouvelles saveurs.

Une adhésion à « PRODUIT EN Île-de-France » pour une meilleure visibilité de leur production

« Nous avons choisi d’adhérer à la marque régionale « PRODUIT EN Île-de-France » pour augmenter notre visibilité auprès des consommateurs souhaitant acheter des produits locaux. Cela nous permettra de mieux valoriser notre production et ainsi d’améliorer la durabilité de notre exploitation », explique Laurent Chatelain.

Une commercialisation régionale en circuit court

Pour développer plus de ventes en circuits courts , afin de se rapprocher des consommateurs présents dans leur région, l’équipe de Chatelin Maraîchage souhaite élargir le nombre de ses points de vente. Actuellement, ils commercialisent déjà leur produits en vente directe à la jardinerie Chatelain au Thillay dans le Val-d’Oise, au distributeur automatique de légumes à Moussy-le-Neuf en Seine-et-Marne et via la plateforme de commandes en ligne BioToutCourt où les clients peuvent réserver leurs produits et venir les retirer à la jardinerie Chatelain.

Les produits de cet adhérent : 

Betteraves rouges crues, Butternuts, Céleris branches, Carottes, Choux fleurs, Choux kale (variété nero di toscana), Cornes de gatte (variété ancienne de pommes de terre), Potimarrons, Courges spaghettis, Navets nouveaux, Oignons, Patates douces, Poireaux, Pommes de terre, Radis (glaçons, noirs, noirs ronds), Topinambours, Soupes courgettes/tomates, Jus de tomates, Caviars de courgettes, Framboises (non bio car hors sol)

Informations et coordonnées :

50, route de Roissy

95500 LE THILLAY

01 39 88 50 88

contact@chatelain-maraichage.com

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