Le Moulin du Grand Champ

#Agriculteur

Une histoire de famille

L'exploitation est une ferme familiale depuis 5 générations. Ses terres fertiles permettent plus d'une dizaine de cultures comme le blé, le sarrasin, le seigle, le lin... En 2022, la ferme est renommée Le Moulin du Grand Champ et décide de commercialiser elle-même une partie de sa production, qui était auparavant destinée aux coopératives, aux usines de transformation et à l'export, afin de la distribuer localement. Ayant à coeur de proposer des produits sains, de pouvoir les transformer et de les vendre aux consommateurs en circuit court et aux artisans boulangers, l'exploitation Le Moulin du Grand Champ s'est convertie à l'agriculture biologique et dispose de son propre moulin à la ferme.

Un moulin à meule de pierre

L'exploitation s'est dotée d'un moulin à meule de pierre qui écrase les grains issus de leurs récoltes en douceur pour obtenir une mouture de qualité. Après un passage au tamis afin d’obtenir le type de farine désiré, Le Moulin du Grand Champ propose ses différentes farines sous le nom La Meulière et La Meulière Bio.

Le Moulin du Grand Champ cultive et commercialise également des pois chiches entiers et en conserves, natures ou assaisonnées.

Le Moulin du Grand Champ est également adhérent à :

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Les produits de cet adhérent : 

Produits bio :
La Meulière Bio Farine de blé bio T80
La Meulière Bio Farine de sarrasin bio
La Meulière Bio Farine de seigle bio
La Meulière Bio Farine de blé bio T150

Produits non bio :
La Meulière Farine de blé T80
Bocal de pois chiches au naturel
Bocal de pois chiches au curry
Bocal de pois chiches à l'oriental
Bocal de pois chiches façon tajine
Pois chiches secs entiers

Informations et coordonnées :

4 A, Epieds

77120 Beautheil-Saints

07 88 53 87 92

contact@moulindugrandchamp.fr

moulingrandchamp.fr

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