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Macarons Gourmands
Macarons Gourmands
Yerres, charmante commune du département de l’Essonne est connu pour être le berceau d’une pâtisserie – confiserie de renom : Macarons Gourmands.
Nos marques et labels
#Artisan
À propos
Fondée en 1999 par Yannick Lefort, maître confiseur, Macarons Gourmands s’est spécialisé dans la confection de cette délicieuse gourmandise, emblématique de la gastronomie francilienne. Le macaron lisse parisien faisait déjà parler de lui en 1552, lorsque Rabelais le mentionne dans un de ses ouvrages. Mais c’est à partir du 17ème siècle qu’il entre véritablement dans les mœurs de la capitale et sa région.
Dans une démarche d'innovation constante
Aujourd’hui Macarons Gourmands s’est construit une réputation basée sur l’excellence et la créativité. L'entreprise, engagée dans une démarche d’innovation constante, de nouveaux mélanges de saveurs font leur apparition chaque année. Au total, 2 collections par an sont confectionnées, avec environ 9 nouvelles recettes. Tout est fabriqué dans l’atelier, selon des méthodes artisanales : pâte d’amande, fruits confits, liqueurs… Les macarons sont lisses, croustillants, fondant en bouche et de couleurs éclatantes. Lauréat du Concours IdFood 2010 dans la catégorie Art Culinaire Gastronomie avec ses macarons jardiniers, Yannick Lefort, adhérent à la marque PRODUIT EN Île-de-France surprend par sa créativité, et ses mélanges inattendus. Un savoir-faire reconnu de tous !
Crédit photos : Patrick AUFAUVRE pour Macarons Gourmands
Les produits de cet adhérent :
Macarons Lisse de Paris - Cake
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